Фильм «Пираты Эгейского моря» повествует о реальных событиях, в центре которых находится Иоаннис Варвакис — один из самых великих иностранцев в российской истории. После обращения к «великой нации светловолосых» за помощью в освобождении своего народа от турецкого ига жизнь греческого рыбака меняется самым невероятным образом: полюбившись графу Орлову и Екатерине Великой, он обретает вторую родину, с головой погружается в культуру нашей страны, становится одним из самых богатых людей Европы и главных благотворителей российской империи, научившись добывать и экспортировать икру. Этот фильм о жизни, где было место взлетам и падениям, преодолению культурных и государственных сложностей, борьбе за то, чтобы понять и поднять российскую культуру и улучшить жизнь простых людей, но самое главное — даровать свободу своей первой родине. Удастся ли это Варвакису, помогут ли ему попутный ветер и семь футов под килем, которые сопровождали его всю его жизнь?